15224638Обновлено 26 сентября 2011Был(а) больше месяца назад


Работа в Токмаке / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Менеджер ресторана
33 года (родился 24 марта 1986), высшее образование, не состоит в браке, детей нет
Бердянск, готов к переезду
Гражданство: Украина
avatar
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Менеджер ресторана, управляющий рестораном, кафе, бар-менеджер

полная занятость, не готов к командировкам
10 000

Опыт работы 3 месяца

    • январь 2005 – март 2005
    • 3 месяца

    Менеджер по туризму

    ресторан "Порто Банус" Москва, отель "Regle"(Польша), отель "Артурс Бердянск Курорт"

    Обязанности:

    3-х летний опыт работы барменом и менеджером в ресторане топ-уровня; Опыт управления рестораном: организация и контроль работы персонала ресторана, проведение регулярной инвентаризации всех продуктов, оборудования, напитков, обслуживание VIP- гостей на высшем уровне, Выдачи блюд, напитков, учет и получение товарно-материальных ценностей, знание сервиса, организация работы подразделений зала, прием предзаказов; составление карты вин и коктейлей, опыт работы сомелье; расчёты с поставщиками.

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Учёба на магистратуре на факультете "Менеджмент организаций", 2005 г. - международная практика в отеле "Регле" Польша; 2009 г. - тренинг сомелье в выставочном зале Дома Правительства Москвы; 2010 г. - тренинг сомелье в Президент отеле (Москва) Компьютерные навыки: Уверенное владение ПК и периферийными средствами – факс, модем, принтер, ксерокс и т.д. (Word, Open Office, Excel, Outlook Express, Power Point), опыт работы с Интернетом более 5 лет.

Дополнительные сведения:

Без вредных привычек, коммуникабельный, умение работать с клиентами, общительный, спортивный, целеустремлённый, внимательный, ответственный, высокая мотивация, творческий. Опыт работы в торговле, сбор социологической информации, работа в команде, управление командой, расчёт времени, разработка проектов, навыки ведения презентации, навыки проведения тренингов, навыки проведения рекламной компании. Автомобили, футбол, теннис, компьютеры, новые технологиии.

Иностранные языки

  • Английский язык — разговорный
  • Украинский язык — cвободное владение

Водительские права

  • B — легковые авто