Google Created with Sketch. Mail Created with Sketch.
15395819Обновлено 15 февраля 2017Был(а) больше месяца назад


Работа в Токмаке / Резюме / Административная работа, секретариат, АХО / Администратор ресторана
30 лет (родилась 25 мая 1989), не состоит в браке, детей нет
Запорожье
Гражданство: Украина
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Администратор ресторана

полная занятость, не готов к командировкам
По договорённости

Опыт работы 9 лет и 3 месяца

    • декабрь 2014 – декабрь 2016
    • 2 года и 1 месяц

    Администратор ресторана

    Отельно – ресторанный комплекс "Театральный"., Запорожье

    Обязанности:

    Имею опыт: • организация и контроль подготовки ресторана к обслуживанию; • встреча и приветствие гостей; • введение клиентской базы; • контроль по эффективному и культурному обслуживанию посетителей организации, созданию для них комфортных условий.; • решение организационных вопросов, предотвращение конфликтных ситуаций; • подбор персонала, проведение обучения; • работа с поставщиками, заказ и прием товара; • организация и проведение инвентаризаций; • контроль и организация расчетно-кассовой дисциплины; • принятие заказов и проведение банкетов, свадеб, фуршетов; • контроль за качеством выдачи блюд и напитков; • введение и составление графиков работы; • информировать руководство об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, и предлагать меры к их ликвидации, чтобы обеспечить увеличения объемов продаж; • работа по привлечению клиентов и реклама комплекса; • работа с телефоном, терминалом и компьютером (1С ресторан+, R-Keeper, Учет в кафе, Microsoft Offis, электронной почтой и др.); • Обеспечение бесперебойной работы организации; • организация и контроль работы персонала; • введение документации; • поддержание чистоты в заведении; • составление технико-технологических карт, проработка и введение в меню коктейлей, блюд; • общение с гостями и работа за контактной барной стойкой; • умение поддерживать хорошие отношения с посетителями и коллегами по работе; • оказание помощи гостям в выборе блюд и напитков, умение давать соответствующие рекомендации.
    • сентябрь 2012 – декабрь 2014
    • 2 года и 4 месяца

    Администратор

    Ресторан «Кристалл»/ отельно – ресторанный комплексе «Джан», Запорожье

    Обязанности:

    За время работы проходила тренинги по изучению кофе, винного этикета и приготовление коктейлей Знание языков: свободно владею украинским, русским; немецкий – начальный уровень, английский - начальный уровень. Владение ПК: на уровне- свободного пользователя Личные качества: честность, добросовестность, ответственность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, стремление обучаться новому, умение работать с коллективом.
    • май 2012 – сентябрь 2012
    • 5 месяцев

    Старший администратор

    пати-бар «Малибу», Запорожье
    • январь 2012 – апрель 2012
    • 4 месяца

    Администратор

    Арт-ресторан Карусель, Запорожье

    Обязанности:

    - организация и проведение переучотов; - контроль работы в зале, разрешение конфликтных ситуаций; - ведение клиентской базы; - организация и контроль подготовки зала ресторана к обслуживанию; - встреча и приветствие гостей.
    • январь 2010 – январь 2012
    • 2 года и 1 месяц

    Администратор

    Ресторан Кристалл, Запорожье

    Обязанности:

    - организация и контроль подготовки зала ресторана к обслуживанию; - встреча и приветствие гостей; - контроль работы в зале, разрешение конфликтных ситуаций; - подбор персонала, проведение обучения и тренингов; - работа с поставщиками, заказ и прием товара; - организация и проведение переучотов; - решение организационных вопросов; - контроль и организация расчетно-кассовой дисциплины; - принятие заказов и проведение банкетов, свадеб, фуршетов, VIP вечеринок, контроль за качеством выдачи блюд и напитков. - ведение, составление графиков работы; - обеспечение увеличения объемов продаж; - работа по привлечению клиентов и реклама комплекса; - поддержание чистоты в ресторане; - составление технологических карт, проработка и введение в меню коктейлей; - работа с телефоном, компьютером.
    • май 2008 – январь 2010
    • 1 год и 9 месяцев

    Бармен-администратор

    ЧП Калиниченко , кафе Таурус, Запорожье

    Обязанности:

    Материально-ответственное лицо, старшая по сменам, работа с документами, кассовым аппаратом, деньгами, персоналом. Выполнение работы и обязанности бармена и администратора. И многое другое.
    • октябрь 2007 – май 2008
    • 8 месяцев

    Официант

    ООО "Алькафино", Запорожье

    Обязанности:

    Подготовка зала к работе, подготовка приборов, обслуживание посетителей в зале, на банкетах, кейтринг, .......... Прошла стажировку на баре, обучилась приготовлению коктейлей........

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Самостоятельное обучение углубленно английского, немецкого языка.

Иностранные языки

  • Английский язык, Базовый
  • Немецкий язык, Базовый
  • Русский язык, Cвободное владение